羊肉温热滋补,萝卜清热通气,炖在一起相得益彰!
羊排和花椒冷水下锅,煮沸后用温水洗净待用。
砂锅烧开水,加入拍碎的生姜,大葱段和过水的羊排。
大火烧开后,撇去浮沫,小火炖煮30分钟。
加入切好的白萝卜继续炖煮30-40分钟,加适量盐调味即可。