金针菇可以做凉菜,也可以做汤,来个油炸试试看。
金针菇切去后面的根,洗干净,控水
把金针菇放到盛面粉的盘子里,两面都粘上面粉
鸡蛋打开,加盐
把粘面粉的金针菇两面粘鸡蛋
油热时,像平常炸东西的油温,炸金针菇,出锅,是不是很漂亮,也是很好吃的。