懒人炒茄子

懒人炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子切细长块，先在油锅里炕一会，把水分去掉

2. 第2步.

   大蒜，绿椒，红椒切碎备用

3. 第3步.

   油锅里放豆瓣酱，炒一下，然后放入切碎的蒜和椒，加蚝油、白糖、生抽，炒就是了

4. 第4步.

   炒好料把之前煸过的茄子丢进去，再炒一会，OK了