鲅鱼馅饺子

鲅鱼馅饺子的做法步骤

1. 第1步.

   冰鲜鲅鱼一条，约700克吧。忘记拍整条鱼啦😄

2. 第2步.

   把鱼肉用刀劈开，去掉主刺，用刀把鱼肉刮下来，用刀背剁鱼肉，并把鱼刺挑出来，一边剁一边加花椒水和葱姜水，加水的量，要视剁鱼肉的顺畅程度而定，太黏不好剁就加点花椒水和葱姜水。肉馅也要用刀背剁剁，然后放入鱼肉馅里。

3. 第3步.

   放入所有调料搅拌上劲，要是觉得馅太干，可以加水。

4. 第4步.

   最后放入韭菜沫

5. 第5步.

   新鲜的韭菜

6. 第6步.

   姜水

7. 第7步.

   花椒水

8. 第8步.

   葱水

9. 第9步.

   猪大油

10. 第10步.

    来个花式饺子

11. 第11步.

    好吃的不要不要的