
多次尝试后,终于的尝试出一个味道不错的
| 牛肉 | 250克 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 姜 | 8片 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 若干克 |
| 糖 | 若干 |
| 亚麻籽油 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 麻椒 | 一把 |
| 藤椒 | 一把 |
| 青椒 | 一根 |
| 干辣椒 | 12个 |
| 辣椒灰 | 部分 |
| 油辣子 | 一勺 |
| 大葱小葱 | 若干 |
| 黑胡椒粉 | 一勺 |

切牛肉,先腌上

用盐糖生抽料酒亚麻籽油黑胡椒粉,腌制牛肉,然后开始调调料。用干辣椒花椒麻椒藤椒辣椒灰八角放在一个碗里,切好其他

30分钟后用鸡蛋生粉包裹牛肉

用热油炸牛肉,滑一下,散开,油可以热点

1.2分钟后炸出来后很香

先用热油葱姜蒜爆香,然后倒入干料,爆香

加入牛肉青椒,爆炒

加入油辣子,芝麻,孜然,其他都不要加,盐度够了不用担心

很香,过1.2分钟可以爆香

出品

颜色也很诱人

出品
不辣,咸度略重,盐够了,很香,不愧为十里香,如果想做到望湘园的水平,需要加更多的干辣椒和辣椒灰。不能吃辣的,我这个程度刚刚好