
什么叫性价比,就是用越少的钱,买到越好的东西。如果菜谱里也有这个概念,那我第一个想到的,就是这个蜜汁鸡翅了。
材料和步骤都非常简单,如果大家不介意,还能用可乐,但是我介意,因为我根本就不想用那玩意儿来做菜。
好了,让我们开始吧~

把鸡翅泡在冷水里解冻,捞出,沥干。

鸡翅和辅料一起放到冷水里,烧开。 煮出脏东西,一分钟后捞出,冷水冲洗。

选一口不粘锅,加入水和调味料

最后加入鸡翅,一起烧开。 中火煮10分钟完成。不要烧太干了。

强迫症的我,本来是想用葱花来装饰,但碰巧全被我妈拿去拌豆腐了,而我又没办法再把他们一个一个的挑出来。
▪️鸡翅在冷水解冻的过程中会吸收水份,做出来更加鲜嫩多汁。
▪️鸡翅煮完后用冷水冲一下,鸡皮会收缩,变的Q弹,当然有条件用冰水的话更好。