红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法
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红烧鸡翅的做法说明

什么叫性价比,就是用越少的钱,买到越好的东西。如果菜谱里也有这个概念,那我第一个想到的,就是这个蜜汁鸡翅了。

材料和步骤都非常简单,如果大家不介意,还能用可乐,但是我介意,因为我根本就不想用那玩意儿来做菜。

好了,让我们开始吧~

红烧鸡翅的食材和调料

【主料】
鸡翅中8个
【辅料】
3片
2段
【调味料】
生抽2勺
老抽1勺
5粒

红烧鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.红烧鸡翅的做法步骤 第1步

    把鸡翅泡在冷水里解冻,捞出,沥干。

  2. 第2步.红烧鸡翅的做法步骤 第2步

    鸡翅和辅料一起放到冷水里,烧开。 煮出脏东西,一分钟后捞出,冷水冲洗。

  3. 第3步.红烧鸡翅的做法步骤 第3步

    选一口不粘锅,加入水和调味料

  4. 第4步.红烧鸡翅的做法步骤 第4步

    最后加入鸡翅,一起烧开。 中火煮10分钟完成。不要烧太干了。

  5. 第5步.红烧鸡翅的做法步骤 第5步

    强迫症的我,本来是想用葱花来装饰,但碰巧全被我妈拿去拌豆腐了,而我又没办法再把他们一个一个的挑出来。

小贴士

▪️鸡翅在冷水解冻的过程中会吸收水份,做出来更加鲜嫩多汁。
▪️鸡翅煮完后用冷水冲一下,鸡皮会收缩,变的Q弹,当然有条件用冰水的话更好。

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