最爱。
芋子 | 适量 |
青菜 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
青菜可以用任何青菜。 如:萝卜叶、芹菜、芥菜都是可以的。
青菜切碎。
电饭煲里煮熟芋子,要用冷水煮芋子,用电饭煲是因为可以打开看熟不熟,可用筷子刺下,熟透即可。
芋子去皮。
平常炒菜一样,热锅放油,先炒青菜,加水,放去皮后的芋子。 切记:盐要起锅时候再放!!!
平常炒菜一样,热锅放油,先炒青菜,加水,放去皮后的芋子。 切记:盐要起锅时候再放!!!
用锅铲把芋子捣烂。 捣烂后加盐!!!!!!
最后起锅。
我炒菜一般是只放油盐,可随自己喜好添加调料。
辣椒的话,青椒建议切碎和青菜一起炒。
我妈妈一般做这道菜,都是放辣椒粉。
最后看到的图里,有没用完的葱,我放进去了。