海带丝炖猪蹄

海带丝炖猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄洗净泡2小时

2. 第2步.

   海带丝洗净，泡1小时左右

3. 第3步.

   猪蹄加料酒焯水

4. 第4步.

   捞出沥干水分

5. 第5步.

   葱姜蒜，香料准备（桂皮、小茴香、青花椒）

6. 第6步.

   锅烧热，抹上黄油融化

7. 第7步.

   葱姜蒜香料油中炒香

8. 第8步.

   倒入开水

9. 第9步.

   放入猪蹄（水没过猪蹄） 大火烧开，加盐和少许白醋炖煮

10. 第10步.

    长达半个小时的时间我都在做这件事🙄️ ——撩走浮油沫 （因为希望汤清爽些，心理上不易发胖） 快站疯了

11. 第11步.

    大约一个小时后，一边撇去浮油沫一边加入海带（没错，浮油沫不断的被煮出来）

12. 第12步.

    咕嘟嘟嘟嘟半小时后……

13. 第13步.

    咕嘟嘟嘟嘟又是将近一个小时后…… 中途记得尝尝味道咸淡

14. 第14步.

    出锅前来个动态的(＾ｰ^)ノ 撒点鸡精提味儿

15. 第15步.

    历时两个半小时差不多就炖好了 炖猪蹄真是费精力又费天燃气🙄️ 不过汤真是绝了 肉质软烂 为了减肥明早我再来吃吧✌🏻