胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备上述所有的材料

2. 第2步.

   将胡萝卜用细擦板擦成蓉

3. 第3步.

   用细擦板擦出橙子皮屑（一个蛋糕需要一整个橙子皮）

4. 第4步.

   将植物油与粗黄糖混合在一起搅拌

5. 第5步.

   将刚才削过皮的橙子切下三分之一，将橙汁挤入进去

6. 第6步.

   搅拌均匀，打入两个鸡蛋充分搅拌，搅拌到混合物颜色逐渐变浅，略有点起泡，体积明显有一点变大，可以看到有一点乳化的效果就可以了

7. 第7步.

   将低筋粉，泡打粉，肉桂粉混合过筛

8. 第8步.

   将事先擦好的胡萝卜屑和橙子皮屑混合

9. 第9步.

   充分搅拌后加入一点盐，再将肉豆蔻擦碎少许加入面糊中

10. 第10步.

    准备六寸活底蛋糕模具，垫上烘焙纸

11. 第11步.

    将面糊倒入模具中

12. 第12步.

    震两下，震出里面多余的气泡

13. 第13步.

    送入预热好的180°烤箱，烘烤40-45分钟，烤至表面金黄（具体时间取决于你烤箱的温度）

14. 第14步.

    烤好的蛋糕拿出来，震两下震出里面的热气，放在室温晾凉

15. 第15步.

    晾凉后的蛋糕脱模，撕到底下的烘焙纸装盘

16. 第16步.

    吃的时候随意挤上一些奶油，或者抹在蛋糕上，美味即成～