洗白白,用盐搓洗,牙刷刷刷
薄薄一层皮
将皮切丝儿,盐水浸泡去苦味
按抖音视频剥开,取肉,不是很成功
泡过的柚子皮清水中小火煮,还是去苦味
将煮完的柚子皮丝儿和果肉一起放冰糖加清水,烧开,小火熬煮至粘稠,约一个小时,多搅拌。
放至温凉,加入蜂蜜,蜂蜜量较多,搅拌均匀,冷藏,大功告成!甜中微苦的柚子茶就做好了!
1、冰糖、蜂蜜和水视柚子大小和个人喜欢的甜度适量增减。2、不喜苦,柚子皮则少放。