

准备好材料。

首先用适量料酒擦拭鸡身,再用适量盐薄薄地抹一遍鸡身,这样会更入味;

然后用30克盐焗鸡粉均匀涂抹鸡身和鸡腹内。再将葱结和姜片放入鸡腹内,腌制一个小时。 成品很入味哦~

电锅煲内胆刷油,姜片葱结铺底;

鸡身也刷上薄薄的一层油;

放入腌好的鸡,加盖按下煮饭键。(鸡本身有水份,不用额外加水)

约20分钟,鸡身翻面,继续按下煮饭键,此时水份基本收干并出油。开盖用筷子能轻易穿透鸡腿肉即可。反之,再焖煮几分钟。

撕成适当大小块,摆盘,撒葱花。锅中的汤油淋在表面。 电饭煲盐焗鸡 完成! 成品颜色不是特别金黄,保是口感很嫩,也很入味~Yummy!