是从同事那里学来的~其实可以当做菜,也可以当做汤
北豆腐捣碎去水加少量面粉、淀粉、姜蒜盐、花椒水、蛋清,拌匀,下锅炸至金黄备用 ps:姜蒜用来提鲜,不喜欢可以少放少放再少放~
呛锅后放白菜、水、生抽、胡椒少量煮,白菜熟了就OK了
纯素无肉