椰蓉面包

椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油和植物油外，所有面团材料丢进厨师机，一档揉10分钟

2. 第2步.

   加入软化的黄油，厨师机换4档继续揉20分钟，直到揉出手套膜为止

3. 第3步.

   揉好的面团35-40温度发酵至2或2.5倍大，建议在发酵处抹点植物油防止粘粘

4. 第4步.

   发酵的过程中准备制作椰蓉馅，碗中放入椰蓉和软化的黄油等其他椰蓉馅材料，搅拌均匀，备用

5. 第5步.

   提前在料理台面上抹上植物油防止粘粘，取出发酵好的面团，用擀面杖擀成长方形面皮

6. 第6步.

   面皮上2/3抹上椰蓉馅，两次对折

7. 第7步.

   切成长条

8. 第8步.

   捏住两头拧3,4次

9. 第9步.

   二次发酵至2倍大

10. 第10步.

    抹上蛋液

11. 第11步.

    烤箱160度上下烤15分钟，出炉开吃。

12. 第12步.

    拉丝特别柔软