香菜炒鸡蛋

香菜炒鸡蛋的做法
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香菜炒鸡蛋的做法说明

妈妈自己家种的香菜,回去摘了一大袋回来,就想到这种方式消灭的更快,好好吃!

香菜炒鸡蛋的食材和调料

香菜200克
鸡蛋3个
18克
适量
生抽几滴
适量(可不放)

香菜炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.香菜炒鸡蛋的做法步骤 第1步

    香菜洗净切小段。

  2. 第2步.香菜炒鸡蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散放一点点盐待用。

  3. 第3步.香菜炒鸡蛋的做法步骤 第3步

    锅中热油,倒入香菜快速翻炒半分钟左右(香菜很好熟的),放入适量的盐(不要放多了,香菜一炒没多少了,以免太咸)

  4. 第4步.香菜炒鸡蛋的做法步骤 第4步

    倒入打散的鸡蛋液。

  5. 第5步.香菜炒鸡蛋的做法步骤 第5步

    待半分钟左右翻面,直至两面都结块,喜欢香一点的多烧一小会鸡蛋会更香,喜欢嫩一点的表面结块就可以了。 滴几滴生抽提味,撒几粒鸡精(可不放)出锅。

  6. 第6步.香菜炒鸡蛋的做法步骤 第6步

    啦啦啦,又香又好吃!

小贴士

1.盐不要放多了,香菜一炒缩水很严重的,不够可以出锅前再放点,咸了可就。。。
2.鸡精我就没放,因为我觉得鸡蛋已经够鲜了😄

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