番茄牛肉粉

番茄牛肉粉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块，用生姜放水泡，泡半小时，中间换5次水，去血水和腥味。西红柿切十字，开水烫后冷水冲，轻松去皮切小块。白萝卜滚刀切好备用。

2. 第2步.

   用定时开的开关定好电炖锅开的时间，将番茄牛肉姜放进去，然后就可以睡觉了。正常钝三到四个小时就可以了，5个小时汤头浓郁，牛肉会散掉些。

3. 第3步.

   要放萝卜的话提前一小时把萝卜放进去就可以了。粉干开水捞一下，快沸的时候捞起，快速放入冷水泡，完全降温后，和汤一起入锅煮，放入虾油，料酒，黑胡椒，出锅前撒入葱花即可。