没什么
只是一个吃货的心得
| 羊排 1000 | 克 |
| 桂皮 1 | 块 |
| 料酒 2 | 勺 |
| 八角 2 | 个 |
| 老抽 0.5 | 勺 |
| 姜 5 | 片 |
| 香菜 1 | 根 |
| 生抽 2 | 勺 |
| 大葱 数段 | |
| 大蒜 数瓣 | 瓣 |
| 糖 少许 | |
| 郫县豆瓣酱 1-2 | 勺 |
| 蚝油 1小 | 勺 |
| 花椒 一小 | 把 |
| 干辣椒 3-4 | 个 |
| 醋 少许 |
羊排做法超简单：油热放花椒大料干辣椒 不吃辣不放也没关系 香了之后下葱姜蒜炒香 放肉 翻炒片刻放料酒酱油少许醋和一点点糖喜欢重口加点盐 然后一点点蚝油 翻炒均匀 几分钟之后放一到两勺郫县豆瓣酱 翻炒均匀后放适量开水 开锅后小火炖煮一小时 汁也收的差不多起锅 放点香菜摆盘[耶]
煮白菜最好吃😋
香菜叶摆盘起锅吃肉咯
没啥技巧