韭菜肉盒子

韭菜肉盒子的做法
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韭菜肉盒子的食材和调料

韭菜250克
猪肉(瘦:肥=3:2)250克
耗油适量
料酒适量
50克
15克
甜面酱适量(喜欢酱香味的可以多放一些)
适量
适量
粉条适量
老抽适量
色拉油适量(炒馅用)

韭菜肉盒子的做法步骤

  1. 第1步.韭菜肉盒子的做法步骤 第1步

    将粉条放热水烫20分钟后控水切碎,郭中放适量油,将上述所有料(除粉条和韭菜)炒至酱香味浓郁后,放入切碎的粉条,继续炒2分钟即可,拌入韭菜即可。

  2. 第2步.韭菜肉盒子的做法步骤 第2步

    包入馅,捏好边,像太阳☀一样

  3. 第3步.韭菜肉盒子的做法步骤 第3步

    放锅中用中火烙熟即可(大约3分钟,因为馅是熟的),皮尽可能擀薄一些。

  4. 第4步.韭菜肉盒子的做法步骤 第4步

    就可以吃喽……个人感觉挺好吃的

小贴士

1.放完酱很容易糊锅的,要换小火
2.老抽就是起个上色作用,不要放多了
3.面皮用平常的饺子皮就可以
4.最好用电饼档烙,受热均匀

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