【影片】无水无油姜葱鸡(flambo富兰铸铁锅料理) 【老娘的草根饭堂】

【影片】无水无油姜葱鸡(flambo富兰铸铁锅料理) 【老娘的草根饭堂】的做法步骤

1. 第1步.

   鸡先斩去头、颈、屁股，撕走鸡尾的肥膏

2. 第2步.

   帮鸡脚剪指甲

3. 第3步.

   用剪刀在鸡肚剪开

4. 第4步.

   逐点逐点下粗盐抹匀整只鸡

5. 第5步.

   之后用糖抹匀鸡皮部份

6. 第6步.

   抹匀后包好腌上一晚

7. 第7步.

   姜先去皮切片

8. 第8步.

   葱洗净，去根切段

9. 第9步.

   铸铁锅先放姜片(不用下油)

10. 第10步.

    再放好葱，在鸡放最上去

11. 第11步.

    加盖中小火煮40分钟

12. 第12步.

    开盖用筷子插一插鸡腿位，没血水出就是ok了

13. 第13步.

    按自己嗜好下点葱花即成

14. 第14步.

    **真的一滴油也不要下 因为鸡会出油出得很利害的！看图就知道了！