深秋,我需要温暖的枣糕

深秋,我需要温暖的枣糕的做法
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深秋,我需要温暖的枣糕的做法说明

似乎长辈们都对枣糕情有独钟,尤其快到冬天,有着温暖能量的枣糕,似乎更是让人想想就冒口水。

今天这款超级松软细腻的枣糕,就非常非常适合这个天气,更容易讨家中长辈的欢心。

深秋,我需要温暖的枣糕的食材和调料

A.红枣180g
70g
植物油40g
B.鸡蛋3个
低筋面粉90g
红糖50g
芝麻适量

深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤

  1. 第1步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第1步

    将蒸锅中的水烧开

  2. 第2步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第2步

    然后将洗干净的红枣放入蒸锅

  3. 第3步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第3步

    大火20分钟左右

  4. 第4步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第4步

    取出放凉

  5. 第5步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第5步

    放凉的红枣去核,放搅拌机

  6. 第6步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第6步

    加水搅拌成泥

  7. 第7步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第7步

    放入碗中,加植物油搅拌备用

  8. 第8步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第8步

    鸡蛋蛋黄和蛋清分开

  9. 第9步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第9步

    蛋清打发

  10. 第10步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第10步

    打发中分3次加红糖

  11. 第11步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第11步

    打至湿性发泡

  12. 第12步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第12步

    加入蛋黄

  13. 第13步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第13步

    换中速打1分钟左右

  14. 第14步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第14步

    过筛加入低筋面粉搅拌均匀

  15. 第15步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第15步

    搅拌好的面糊取出一半加入到枣泥中

  16. 第16步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第16步

    再搅拌均匀

  17. 第17步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第17步

    再加入剩下的面糊

  18. 第18步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第18步

    搅拌

  19. 第19步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第19步

    模具铺上油纸,面糊倒入

  20. 第20步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第20步

    轻微震一下

  21. 第21步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第21步

    撒上白芝麻

  22. 第22步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第22步

    放入上下火150度的烤箱

  23. 第23步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第23步

    烤35分钟左右

  24. 第24步.深秋,我需要温暖的枣糕的做法步骤 第24步

    切块即可

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