松茸鹰嘴豆鸡汤

松茸鹰嘴豆鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   鹰嘴豆和松茸；

2. 第2步.

   鹰嘴豆比较硬，泡12小时；

3. 第3步.

   松茸浸泡2小时；

4. 第4步.

   鸡肉飞水，这里是炖汤，用了大概100克，其他的鸡肉做了三杯鸡；

5. 第5步.

   用一个大概500毫升的碗，放入食材；

6. 第6步.

   碗加满水，放入锅中，锅里加适量水；

7. 第7步.

   碗上倒扣一个比碗口大的盘子，防止过多的水蒸气进入碗中；

8. 第8步.

   大火将锅中的水煮开，转小火炖2小时；

9. 第9步.

   起锅前加盐。