南瓜发糕

南瓜发糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   具体用量没有计量，首先用老南瓜软甜的那种，去皮，切薄片，放盘子上蒸，大概就是一盘的量，锅开10分钟，取下，用勺子搅烂，很容易，稍微凉一下，只要不烫了就行，然后放酵母适量，把提前洗净切好的红枣，葡萄干，放到盆里搅开，然后加面粉，边加边搅，直到成絮状，用手揉光滑，笼屉上放笼布，把揉好的面，平铺在屉上，发至2倍大，〈天凉可以在锅里烧上热水，不能太烫，要不就把面烫死发不起来了〉开火蒸，锅开后20分钟，关火，5分钟，就可以取出来了，上下2屉！