
汤咖喱和一般咖喱不一样。试做尝一下!
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 白萝卜 | 160g |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 6cm量 |
| 藕 | 4cm量 |
| 西兰花 | 1/2束 |
| 洋葱(小)末 | 1/2个量 |
| 姜末 | 1片量 |
| 咖喱粉 | 1勺 |
| 小麦粉 | 1/2勺 |
| 酱油 | 1/2勺 |
| 黄油 | 1勺 |
| A 木鱼精汁(浓一点) | 50ml |
| A 水 | 400ml |
白萝卜和土豆洗净,剥皮,切为4~6块。胡萝卜洗净,剥皮,切为4块。藕洗净,剥皮,切为1cm幅。
准备小锅,漏网。西兰花洗净,切为小束。水放入锅到2/3高位,点火。漏网挂上洗涤盆。水开了,火调为中火,把西兰花放入锅中煮2分钟,煮好了,灭火,倒漏网里。
准备锅。黄油放入锅里,点中火,等待30秒。把洋葱和姜末放入锅里,炒2分钟。把咖喱粉和小麦粉放入,锅里炒1分钟。
把步骤1切好蔬菜和A用料放入锅里,拌一下,盖盖子,水开了,火调为小火,煮至熟(过15分钟,确认蔬菜煮好)。煮好了,打开盖子放酱油,放西兰花,拌一下,再盖盖子煮90秒。灭火。
做好了。把步骤4菜装盘子就可以吃。(单独吃也好,陪米饭,面包一起吃也好)