酸辣藕片

酸辣藕片的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕去皮切片洗净泡水里，蒜切末。

2. 第2步.

   热锅倒油，八角、花椒小火炸出香味后放干辣椒段，辣椒炸糊之前一起捞出。

3. 第3步.

   放蒜末略炒、接着放藕片大火炒，两勺白醋沿锅边溜入。大火快炒，差不多熟了就放酱油蚝油。出锅