汤种面包

汤种面包的做法

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汤种面包的食材和调料

汤种
高筋面粉	27克
水	111克
面团
糖	65克
盐	6克（可减量）
鸡蛋	1个
牛奶	40克
奶粉	15克（可不加）
黄油	37.5克（可减量）
淡奶油	45克（可不加）
高筋面粉	405克
酵母	4克

汤种面包的做法步骤

第1步.
将上述材料混合放进面包机，开启面包模式，搅拌程序完成后，停止并开启发酵程序

第2步.
整形，再发酵20分钟左右

第3步.
中下层，烘烤20分钟

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