做饭的最大乐趣就是不停地挖掘，尝试...食物魔法，女儿是我最好的品尝师。
紫薯去皮洗净切块加少许直饮水放入榨汁机。汁稠了就加少许水一点点加，差不多就行了。
石磨面280克，酵母3克放小碗用温温的水化开即可。
加汁搅拌，慢慢加汁，搅成糊状。用点力多打会儿搅匀。
这样就行。或者揉成软面团。
倒入抹了油的酸奶机罐子，因为要用它蒸，到时好取出。
利用酸奶机发酵，初冬到来我家室温22度。酸奶机内不要垫小毛巾，直接放进去就可以。
两小时发好。切记不要放苏打或碱，会产生化学反应变色，哈哈。
凉水上锅大火蒸30分钟，也可以不放干果，看自己喜好。
蒸熟很漂亮，倒扣时底部和中间有一点粘，就当粘饭吃了也很美味。是比例的问题，4分之1的汁4分之3的面粉，揉成软面团，成品会很赞。