啤酒鸭（懒人版）

啤酒鸭（懒人版）的做法步骤

1. 第1步.

   主料就是这些

2. 第2步.

   香料

3. 第3步.

   把鸭肉洗干净剁成小块 焯水 然后活水把血沫和骨头渣冲洗干净 沥干水 把肥油挑出来放到热好的锅中 爆出油花 再加入姜蒜炒香 加冰糖 小火炒融化 再加豆瓣酱 剁辣椒炒香 倒入鸭肉 大火炒匀 加生抽 倒啤酒半瓶 大火烧开 把香料全放进去 炖至汤汁减少到一半加入剩下的半瓶啤酒🍺 中小火焖一到一个半小时 收汁即可

4. 第4步.

   最后撒上芹菜和小米辣 一道超级下饭的啤酒鸭就完成了✌