西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法
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西红柿鸡蛋面的做法说明

冬天到了,是时候在寒冷的异乡来一碗热汤面暖暖身子了。

西红柿鸡蛋面的食材和调料

西红柿2个
鸡蛋4个
若干
若干
盐、老抽、生抽适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第1步

    葱姜蒜西红柿小葱洗净备好,鸡蛋加盐搅匀。

  2. 第2步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第2步

    放入一部分葱花先炒鸡蛋,鸡蛋不能炒太久,然后盛出备用。西红柿下锅翻炒,直至炒出西红柿汁。可以适当的少加一些水。

  3. 第3步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第3步

    炒好的鸡蛋放入,裹上西红柿汁,放入食盐。

  4. 第4步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第4步

    加水煮沸,放入一些老抽生抽,下面条。打碎一个鸡蛋加在汤里,让汤更好喝。

  5. 第5步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第5步

    放入小葱,出锅。配上自己腌制的大蒜,完美。

小贴士

西红柿一定要把汁炒出来,这个汁才是西红柿鸡蛋面的灵魂。

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