超级美味的肉末茄子浇头

超级美味的肉末茄子浇头的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切条蒸10分钟即熟

2. 第2步.

   肉末炒至发白盛出待用

3. 第3步.

   葱段下锅煸至焦取出，放入蒜末和一勺郫县豆瓣酱炒出红油

4. 第4步.

   放入蒸好的茄条和肉末炒匀之后加1勺生抽（若豆瓣酱加的多够咸可以不加生抽）、1勺料酒、1勺蚝油、1勺白砂糖（喜欢甜口可以酌情添加）翻炒5分钟即可出锅！