南瓜派

南瓜派的做法
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南瓜派的食材和调料

派皮
鸡蛋1个(派皮
低筋面粉150克(派皮)分成两个皮
20克(派皮
适量
黄油45g
派馅
南瓜250g
鸡蛋2个
牛奶200ml
玉米淀粉20g
20g

南瓜派的做法步骤

  1. 第1步.南瓜派的做法步骤 第1步

    皮材料,干净盘子加黄油,放糖,戴手套掐均匀。加低粉,变絮絮状,加鸡蛋。,均匀成团(松弛到派馅都弄好放凉为止)

  2. 第2步.南瓜派的做法步骤 第2步

    南瓜切块加水煮,水刚过南瓜就好,大火烧开,盖盖子小火烧,大约8分钟收汁,加点水破壁机打细腻,放原来煮南瓜锅里熬浓稠状(大约5分钟)

  3. 第3步.南瓜派的做法步骤 第3步

    奶加玉米淀粉,放锅里,中小火,不停搅拌,大约一分钟左右,凝结变稠。放到南瓜膏一起,打蛋器搅拌弄凉

  4. 第4步.南瓜派的做法步骤 第4步

    整派,放烤炉,定型3分钟左右

  5. 第5步.南瓜派的做法步骤 第5步

    南瓜牛奶膏里放两个鸡蛋,搅拌均匀,把派拿出来倒进去。

  6. 第6步.南瓜派的做法步骤 第6步

    搅拌中间去热一下炉子,回来再搅拌一下,放进烤炉,200度10分钟左右,再上上层150下层190烤大约10,然后上层调到120下层不变30分钟。派放中层。可以开吃咯

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