菠萝🍍（南方人称之为凤梨），不论你叫什么名字，始终是我的心头好。
整个制作过程需要一个小时，其中熬制时长40分钟。放凉后装入容器中备用。因为是自己家做的，没有防腐剂，使用起来不仅美味，更健康。
话不多说，直接上谱子。
菠萝一个，切成三份，因外圈的部分较嫩，所以切成丁做果肉用
中间的2/3部分，用榨汁机搅碎碎。
取一只不粘锅或不锈钢锅，先倒入果汁，然后加入果肉和冰糖（不喜欢特别酸的，所以放了100克，根据个人口感，可以适量的减回+）
开锅后加入
半只柠檬汁（先挤进碗里）偷懒的话，籽会掉锅里。
小火不断的翻炒均匀，直到果汁和果肉变得粘稠，半透明状，就大功告成啦！