宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)

宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)的做法
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宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)的做法说明

一直一直一直都很想吃的面包卷!
蜜红豆超好吃的啊(´。• ᵕ •。`) ♡

宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)的食材和调料

高筋面粉200克
黑米50克
酵母3-4克
5克
2克
125克
蜂蜜10克
椰子10克
红豆120克

宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)的做法步骤

  1. 第1步.宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)的做法步骤 第1步

    把粉类全部称好,注意酵母不要和糖盐碰到哟。

  2. 第2步.宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)的做法步骤 第2步

    加入所有除了油之外的液体物质之后,用刮刀拌到基本没有干粉,转移到揉面垫上。

  3. 第3步.宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)的做法步骤 第3步

    揉到有很厚的膜的时候加入椰子油。

  4. 第4步.宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)的做法步骤 第4步

    继续揉啊揉啊揉到有比较薄的膜(手套膜什么的太难了(つд⊂))

  5. 第5步.宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)的做法步骤 第5步

    整形成漂亮的样子让面团静静发酵就好啦。发酵到两倍大。

  6. 第6步.宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)的做法步骤 第6步

    发酵好之后擀开,我没有擀面杖就只能用手按按戳戳把它摊平:),抹上蜜红豆之后卷起来。

  7. 第7步.宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)的做法步骤 第7步

    分成六等份之后放进电饭锅里,进行二发。(我的电饭锅底部比较小,面团放进去就倒了(T_T))

  8. 第8步.宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)的做法步骤 第8步

    二发到原先的两倍大后用电饭煲的蛋糕模式直接烤就可以啦。

  9. 第9步.宿舍一人食——黑米红豆面包卷(电饭煲)的做法步骤 第9步

    四十分钟后就是松软的面包了!底部焦焦脆脆的哦很好吃!

小贴士

简单地满足自己的口腹之欲,现在天气比较冷,面团不太好发酵,可以适当多放一丢丢酵母✧٩(ˊωˋ*)و✧

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