枣糕

枣糕的做法步骤

1. 第1步.

   把所有需要的材料称好备用

2. 第2步.

   先把糖，鸡蛋，枣沙放到容器里中速打发

3. 第3步.

   开始的状态

4. 第4步.

   打发需要15分钟，要坚持打到颜色变浅，主要目的就是要完全混合

5. 第5步.

   加入过筛后的所有粉类

6. 第6步.

   搅拌均匀，要完全混合在一起

7. 第7步.

   再加入水，搅拌均匀

8. 第8步.

   接着加入油，搅拌均匀，最后我用电动打蛋器低速搅拌了3分钟，知道完全混合

9. 第9步.

   把混合好的材料倒进8寸蛋糕模，我用的方盘，其他模具也可以重点是要高，矮了会影响高度

10. 第10步.

    最后震两下，没有气泡

11. 第11步.

    烤箱170°，先预热10分钟，放到中下层，烤1个小时

12. 第12步.

    把烤好的枣糕从烤箱取出后，拿根牙签插进枣糕里面后再取出

13. 第13步.

    牙签上面光滑的表示枣糕已经烤好，如果牙签上面不光滑说明没有好

14. 第14步.

    把烤好的枣糕连模具震两下后倒扣在网格上散热

15. 第15步.

    成品

16. 第16步.

    切来后是这样的

17. 第17步.

    包装