新荣记旗下荣小馆吃了份鸡蛋酒后念念不忘，正好新入了个养生壶，冬至这一天就用养生壶做了份鸡蛋酒，经期后来一份，补气养颜，味道跟荣小馆鸡蛋酒一摸一样哦。
用烧水功能烧开水。
在养生壶配套的炖盅里打2个鸡蛋。
放适量红糖，此步骤不用担心红糖多少，最后成品可以再加红糖调整甜度。
1:1加黄酒和矿泉水，注意最好用5年以上的黄酒，不然市面买的绝大多数都不是纯原浆，或者用原浆和其他添加剂勾兑的，我用的古越龙山5年酿。
水烧开后放入炖盅。
煮蛋模式，大概6到8分钟
焖几分钟后拿出
这个塑料容器很人性化，取炖盅方便又不会烫手
再加点红糖根据自己喜好调味。
完成✌️
鸡蛋在煮的过程肯定会漂浮出一些泡沫，正常现象，如果非常介意那就在煮蛋过程中不要盖上盖子，用勺子舀掉，务必注意别被蒸汽烫到手。