红糖发糕

红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.安琪酵母4g、40温水化开（38度以下） 2.红糖80g、（根据自己口味增减）用200g热水化开，凉至38度以下，以免烫死酵母。 3.红枣切丁、切片备用 4.面粉320g、(高中低粉都可以)），倒入准备好的酵母水、红糖水、红枣丁，搅拌机高速搅10几秒，筷子也可以，搅拌均匀即可。 5.磨具底部、侧面刷油、倒入面糊 加盖发酵（现在天冷，可以蒸锅里➕热水♨️放磨具进去加速发酵）发酵好上面撒上你爱吃的，红枣，葡萄干，坚果都可以，蒸25分钟，关火焖5分钟。

2. 第2步.

   1.安琪酵母4g、40温水化开（38度以下） 2.红糖80g、（根据自己口味增减）用200g热水化开，凉至38度以下，以免烫死酵母。 3.红枣切丁、切片备用 4.面粉320g、(高中低粉都可以)），倒入准备好的酵母水、红糖水、红枣丁，搅拌机高速搅10几秒，筷子也可以，搅拌均匀即可。 5.磨具底部、侧面刷油、倒入面糊 加盖发酵（现在天冷，可以蒸锅里➕热水♨️放磨具进去加速发酵）发酵好上面撒上你爱吃的，红枣，葡萄干，坚果都可以，蒸25分钟，关火焖5分钟。

3. 第3步.

   1.安琪酵母4g、40温水化开（38度以下） 2.红糖80g、（根据自己口味增减）用200g热水化开，凉至38度以下，以免烫死酵母。 3.红枣切丁、切片备用 4.面粉320g、(高中低粉都可以)），倒入准备好的酵母水、红糖水、红枣丁，搅拌机高速搅10几秒，筷子也可以，搅拌均匀即可。 5.磨具底部、侧面刷油、倒入面糊 加盖发酵（现在天冷，可以蒸锅里➕热水♨️放磨具进去加速发酵）发酵好上面撒上你爱吃的，红枣，葡萄干，坚果都可以，蒸25分钟，关火焖5分钟。

4. 第4步.

   1.安琪酵母4g、40温水化开（38度以下） 2.红糖80g、（根据自己口味增减）用200g热水化开，凉至38度以下，以免烫死酵母。 3.红枣切丁、切片备用 4.面粉320g、(高中低粉都可以)），倒入准备好的酵母水、红糖水、红枣丁，搅拌机高速搅10几秒，筷子也可以，搅拌均匀即可。 5.磨具底部、侧面刷油、倒入面糊 加盖发酵（现在天冷，可以蒸锅里➕热水♨️放磨具进去加速发酵）发酵好上面撒上你爱吃的，红枣，葡萄干，坚果都可以，蒸25分钟，关火焖5分钟。