猪肚包鸡

猪肚包鸡的做法步骤

1. 第1步.

   猪肚买回来，反过来后用盐和醋搓洗三遍，然后烧一锅水，把猪肚放进热水里泡一小会，取出后用小刀刮去白色部分，用小刀把猪肚刮一边后，用清水洗净

2. 第2步.

   把鸽子或者鸡肉塞进猪肚，用牙签固定开口部分，把配料一起放进锅里，加足够的水，大火烧开后，小火继续炖煮40分钟左右，把猪肚包鸡取出来，用剪刀剪成小块，继续炖煮到自己适合的口感，放盐调味即可