纯手工果蔬馒头,果蔬包,果蔬饺子
菠菜榨汁加酵母一起和面
南瓜蒸熟了跟酵母一起和面
火龙果榨汁跟酵母一起和面
包饺子不用酵母,醒好了就可以包了!
做造型
做好造型后冷水蒸熟。
也可以包上喜欢的馅儿,味道好极了
和面很重要,冬天酵母稍微放多一点,发面时间长点,夏天酵母放少点,发面时间也短。果蔬泥和果蔬汁和面时根据实际和面的情况调整加入量,如果做造型立体的多最好把面和硬点,好操作。太软了做造型容易塌,蒸出来会变形,另外蒸锅摆放要留出间距,太近了蒸出来容易粘一起会变形。