转眼都到立冬了，猛长肉肉的季节来了！温度低了，好似急需囤大量脂肪来抵御寒冬一般，对那些油炸的、香的食物总是心之向往！孩子们也一样，总是心心念念的肯求给她炸个鸡翅吧！炸个薯条吧！又或者炸个丸子吧！其实对于这些油炸食物我是比较抵制的，偶尔吃一次不打紧，一般我都是用煎来代替油炸，相对更健康些，今天我就给娃做了这道和风脆皮煎豆腐！
番茄酱简直是万能的调味料，小朋友都格外的喜欢，对付挑食的孩子，你就给她来点番茄酱吧！我家有个挑食大王，不吃瘦肉，放了番茄酱的糖醋里脊吃的那个香呀！不爱吃豆腐，我就给她裏上爱吃的海苔，加上营养的黑白芝麻，用轻奢派炒锅煎香，最后挤上番茄酱，一条接一条用手拿着就开吃了！
准备食材，面包糠、海苔碎、黑芝麻、白芝麻混合，干淀粉加适量盐混合均匀备用
豆腐切条状
裏上一层干淀粉
裏上鸡蛋液
最后裏上面包糠混合物
全部裏好备用
轻奢派炒锅放少量的油
放入豆腐条小火煎至金黄即可
挤上番茄酱就可以开吃了！