家常版的鲍鱼捞饭

家常版的鲍鱼捞饭的做法步骤

1. 第1步.

   鲍鱼清理干净，内脏剔除掉，清理时注意安全，清理完后，用料酒，鲍鱼汁，蚝油，白胡椒粉腌制10分钟。 在腌鲍鱼的时间里焯西兰花，清水放点盐，放点菜油（焯过后颜色比较绿些）。水开，焯一分钟即可

2. 第2步.

   锅里放一点点菜油，油热倒入蒜片，葱段炒香 炒香后倒入一碗清水，烧开后把锅里的蒜片，葱段撇掉，放入适量生抽，蚝油，糖，煮开。

3. 第3步.

   煮开后把鲍鱼放入，煮3分钟，倒入水淀粉收汁，最后倒入几滴熟油即可

4. 第4步.

   捞出摆盘