
爸爸单位院子里的橘子树上摘下来的橘子
小小个,味道不咋地,酸味多过甜味
单吃吃不完,就拿来做了罐头

橘子去皮去白色经络,用清水简单冲洗一下。
洗好的橘瓣放锅里焯水,去涩去浮沫。

300毫升水+80--90克冰糖煮开倒入橘瓣,煮沸后转小火煮3--5分钟。

煮好后趁热装入玻璃瓶,搞定!酸酸甜甜,好吃!
1.橘瓣一定要去经络哦,不然口感不好,会苦。
2.焯水是为了让做出来的橘瓣口感更好,能一定程度上去苦去涩,焯水之后后面煮的时候也不会出现浮沫。
3.糖的量可以根据橘子的酸甜程度在煮的时候试一试再进行调整,太酸的话就再加点糖。
4.橘子很甜的话就要减糖哦。