胡萝卜面包

胡萝卜面包的做法
8人浏览0人收藏
收藏

胡萝卜面包的做法说明

曾经说要给不爱胡萝卜的小盆友做胡萝卜的面点,却总是被各种念头挤到一边。
两根胡萝卜打成汁,把面团染成桔色。预约功能,让面包在将要醒来的时候开始工作,就能在最后发酵的时候得到监控。其实,或许,在二十一二度的气温下让程序自主完成就好,却还是忍不住想给面团多一点时间,长得更充分更饱满。或许,在离开的那十几分钟之前让它进入烘烤就好。十几分钟而已,境况却就此逆转。面团隐隐显出疲态,虽然当机立断,即刻烘烤,却还是无法挽回已然显现的颓势。
略有些塌陷,看起来。。。还不算太糟糕吧?

胡萝卜面包的食材和调料

高筋面粉290克
胡萝卜2根
80毫升
黄油26克
细砂糖26克
酵母1小勺
1/2小勺

胡萝卜面包的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜面包的做法步骤 第1步

    用料

  2. 第2步.胡萝卜面包的做法步骤 第2步

    胡萝卜洗净切丁,放入料理机,加入水,

  3. 第3步.胡萝卜面包的做法步骤 第3步

    搅打成浓浆

  4. 第4步.胡萝卜面包的做法步骤 第4步

    将胡萝卜浆倒入面包桶,依次加入黄油,细砂糖,盐

  5. 第5步.胡萝卜面包的做法步骤 第5步

    倒入面粉

  6. 第6步.胡萝卜面包的做法步骤 第6步

    在面粉上刨坑,填入酵母

  7. 第7步.胡萝卜面包的做法步骤 第7步

    将面包桶放入面包机,卡紧

  8. 第8步.胡萝卜面包的做法步骤 第8步

    选择菜单4,法式面包程序

  9. 第9步.胡萝卜面包的做法步骤 第9步

    分别设置低重量,深烧色

  10. 第10步.胡萝卜面包的做法步骤 第10步

    设置时间为9小时

  11. 第11步.胡萝卜面包的做法步骤 第11步

    启动

  12. 第12步.胡萝卜面包的做法步骤 第12步

    面包机进入最后发酵阶段,长按启动键,终止法式面包程序

  13. 第13步.胡萝卜面包的做法步骤 第13步

    选择菜单15,发酵程序

  14. 第14步.胡萝卜面包的做法步骤 第14步

    设置时间为2小时,启动

  15. 第15步.胡萝卜面包的做法步骤 第15步

    面团长大,长按启动键,终止发酵程序

  16. 第16步.胡萝卜面包的做法步骤 第16步

    选择菜单19,烘烤程序

  17. 第17步.胡萝卜面包的做法步骤 第17步

    设置时间为30分钟,启动

  18. 第18步.胡萝卜面包的做法步骤 第18步

    烘烤结束

  19. 第19步.胡萝卜面包的做法步骤 第19步

    提出面包桶,倒出面包

  20. 第20步.胡萝卜面包的做法步骤 第20步

    晾凉后切片

小贴士

面包最后发酵时间需根据实际情况酌情调整。
做好的面包冷却后切片更容易切整齐。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页