雪花酥

雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   按照以上食材配比各自称重，蔓越干切碎，棉花糖切小段（更好融化），去衣花生碾碎一点。若家里有熟花生可以直接掰碎，没有可以临时用微波炉或者空气炸锅临时准备，去花生衣。花生碎要把握时间，让花生香味达到最佳状态，这个我是有秘诀滴。

2. 第2步.

   小火把黄油加热

3. 第3步.

   黄油全部融化

4. 第4步.

   黄油熔化后加入棉花糖翻炒，让棉花糖也全部融化

5. 第5步.

   融化后棉花糖

6. 第6步.

   加入奶粉迅速翻炒并关火

7. 第7步.

   加入奶粉搅拌均匀后加入蔓越莓干继续

8. 第8步.

   加入花生搅拌

9. 第9步.

   加入饼干继续搅拌

10. 第10步.

    加入饼干搅拌，便会出现拉丝状态

11. 第11步.

    磨具底部加入熟糯米粉，雪花酥装入磨具塑型

12. 第12步.

    塑型后如图

13. 第13步.

    切小块即可，也可以买包装袋装入封口，这样的卖相更好，保存时间更久些。