皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   先煮粥，一杯米四碗水，大约15分钟沸腾。

2. 第2步.

   等粥沸腾的时间备料，瘦肉切丝，半勺淀粉，少许酱油，少许白胡椒粉腌制十分钟；皮蛋切小丁；姜切丝；葱切小段。

3. 第3步.

   待15分钟左右粥沸腾起泡，放入姜丝，瘦肉划散，等肉变白放入皮蛋，煮至想要的稠度后放入少许盐和白胡椒粉，关火撒葱