
我喜欢吃四美包子铺的牛肉包,价格有点小贵,就自己在家研究了下,很好吃哦😊

这个牛肉是煮好的牛肉(牛肉加八角、桂皮、糖、生姜、大葱,煮到筷子可以轻松插穿肉块)

切丁

洋葱黑木耳切丁

锅内倒油把黑木耳和洋葱炒香,备用

锅内加油,放入姜末炒香

放入牛肉丁

炒至牛肉丁微微变色,有香味

加入盐,糖,生抽,老抽,翻炒均匀

加入刚刚炒过的黑木耳洋葱

甜面酱兑水搅匀,倒入锅中

翻炒均匀,馅料完成

我把馅料分成了两半,一半加了小米辣。我爱吃辣椒,家里人不爱吃。

把酵母加入300克温水里拌匀,慢慢倒入面粉中,揉成面团发酵……(我包包子也是刚学的,不会的可以参考其他方子,出这个方子主要是馅)

这个是不辣的

这个是辣的

很好吃(「・ω・)「嘿

吃的可欢了
调料里的小勺就是调味盒里带的小勺子,大勺就是喝汤用的瓷勺,照片里有出镜