莆田煎包

莆田煎包的做法步骤

1. 第1步.

   用温水加酵母发面，用手指扎个洞，不会回缩即可发面成功，我室内放置40分钟

2. 第2步.

   小葱头，洋葱，生姜切碎

3. 第3步.

   锅热油，洋葱，小葱头，生姜放进去爆香，油要多一点，然后放入小海米，再加上生抽

4. 第4步.

   变成这样就可以，然后放凉，切菜

5. 第5步.

   小葱尾切碎，娃娃菜切碎，我忘记拍图了

6. 第6步.

   我用的这个粉丝，在锅里煮软

7. 第7步.

   捞出来，切成小段，放凉

8. 第8步.

   所有食材混合，加入生抽，蚝油，盐，鸡精，蚝油，香油

9. 第9步.

   在加入粉丝，拌匀

10. 第10步.

    然后擀皮包馅，皮不能太厚

11. 第11步.

    我包的，有点丑，哈哈

12. 第12步.

    冷油下锅，一定要不粘锅，，煎至一面金黄，翻面，倒水，跟煎包一样高

13. 第13步.

    水快干的时候开始晃动锅，这样，锅底那一面会比较脆

14. 第14步.

    然后就可以出锅了，觉得正面比较湿，可以在翻过去煎一下

15. 第15步.

    中午的午餐就是它啦