榴莲重芝士蛋糕

榴莲重芝士蛋糕的做法
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榴莲重芝士蛋糕的做法说明

天气开始冷了,不来个热量炸弹满足一下吗?

榴莲重芝士蛋糕的食材和调料

⭐️底:
消化饼干120g
黄油60g
⭐️榴莲奶酪糊:
奶油奶酪250克
细砂糖40克
榴莲200g
鸡蛋1 只
柠檬汁10ml
玉米淀粉5克

榴莲重芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第1步

    材料一览,淡奶油瞎求摆的,用不上哈

  2. 第2步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    消化饼干自己想办法搞碎,倒入融化的黄油,微博炉1分钟大概就可以化了。

  3. 第3步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第3步

    奶油奶酪➕糖隔水加热融化,搅拌均匀,然后加入榴莲肉和鸡蛋

  4. 第4步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第4步

    ➕玉米淀粉,搅拌到没有明显颗粒,装入6寸活底蛋糕模

  5. 第5步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第5步

    外面包一层锡纸,避免水进入烤模,烤箱中层,烤盘➕水,160度1小时。

  6. 第6步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    烤好以后不要着急脱模,冬天扔在烤箱里过夜,夏天冷却后拿出来放入冰箱,重芝士就要冷着吃,这样也好切。

  7. 第7步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第7步

    隔水烤就是为了避免开裂,不隔水不知道裂成啥样了

  8. 第8步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第8步

    配上一壶黄金百香果玫瑰冷泡茶,酸酸的很解腻

  9. 第9步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第9步

    质地很细腻哒,香到不行❤️

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