居家蛋黄酥

居家蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   第一步当然是准备食材的，就连鸭蛋都是自己淹的

2. 第2步.

   嗑出蛋黄，用白酒喷一下表面，入烤箱150℃烤8分钟

3. 第3步.

   自制奶黄馅，放在蒸锅里蒸的，味道超级好

4. 第4步.

   准备好2个面团，盖上保鲜膜，醒30分钟

5. 第5步.

   将奶黄馅和蛋黄放一起，包好

6. 第6步.

   将蛋黄都裹好，有没有黄黄的，实拍图哦，

7. 第7步.

   醒好的面，分成12份，备用

8. 第8步.

   将2种面团裹好，油皮包油酥

9. 第9步.

   将面团裹好，醒20分钟，擀成长舌型

10. 第10步.

    盖上保鲜膜醒10分钟

11. 第11步.

    再次擀成长条型，卷起，再醒10分钟

12. 第12步.

    大拇指按中间，两头合并，压扁擀成圆饼

13. 第13步.

    将面团和蛋黄馅包好

14. 第14步.

    将包好的团子✨刷上蛋液，加上黑芝麻👌

15. 第15步.

    入烤箱180℃10分钟后取出，刷上蛋黄液和芝麻，再烤15-20分钟，注意观察。既健康又美味的蛋黄酥就大功告成啦😄