免揉椰子奶油面包

免揉椰子奶油面包的做法
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免揉椰子奶油面包的做法说明

一直有朋友让我教他们做面包,但面包确实难度较高,我自己也不是百分百成功的。总想着能有一款简单易学的适合新手入门的面包,终于找到啦!

免揉椰子奶油面包的食材和调料

1⃣️面团材料:
椰浆100克
蛋黄1个
35克
2克
20克
酵母粉3克
高粉120克
低粉30克
2⃣️表面装饰
黄油适量
椰蓉适量
蛋白1个

免揉椰子奶油面包的做法步骤

  1. 第1步.免揉椰子奶油面包的做法步骤 第1步

    粉类混合均匀

  2. 第2步.免揉椰子奶油面包的做法步骤 第2步

    液体类混合均匀,加糖和盐,加入酵母粉搅匀。加入一半粉类拌匀。

  3. 第3步.免揉椰子奶油面包的做法步骤 第3步

    再加入另一半粉类和软化的黄油,拌匀,成这样湿湿粘粘的面糊状。盖保鲜膜,35度发酵60分钟;

  4. 第4步.免揉椰子奶油面包的做法步骤 第4步

    烤盘铺烘焙纸,将面糊倒入,刮刀沾水刮平;35度二发40分钟左右;

  5. 第5步.免揉椰子奶油面包的做法步骤 第5步

    表面刷蛋白液,撒椰蓉和黑芝麻。烤箱预热180度,烤20分钟左右。

  6. 第6步.免揉椰子奶油面包的做法步骤 第6步

    出炉啦!

  7. 第7步.免揉椰子奶油面包的做法步骤 第7步

    看看组织,很松软有木有?

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