
北京前两天夜里最低温度已经跌破零度了 并且还没来暖气 白天也做到了屋里比外头还冷 没有什么比一碗热气腾腾的疙瘩汤喝下去更爽的了 ~

葱切末儿 我懒 ~

西红柿切十字刀用开水烫一下 去皮切丁儿 ~

油菜切碎 我懒得too ~

锅里放油 ~

油热放葱 ~ 炒香

下西红柿

翻炒出汁儿 火别太大

然后放水 想多喝汤就多加水哦 听话 ~

在水开之前准备疙瘩 面粉一点点加水 一边加水一边用筷子搅和 到没有干粉即可 有可能会出现大的疙瘩 用筷子搅碎就行

然后打鸡蛋 ~ 如果都准备好水还没开 可以发会儿呆……

水开下面疙瘩 ~

汤煮开锅后再多煮会儿 具体时间根据自己和的面疙瘩大小

然后下鸡蛋 成蛋花儿后下油菜

临出锅儿前放鸡精 盐 生抽等调味儿

开喝!!
儿子不到三岁 我不太给他吃盐 就放了一点鸡精和生抽 正常情况可根据自己喜欢的口味下调料 ~