萝卜糕（潮汕菜头粿）

萝卜糕（潮汕菜头粿）的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜切块放进主锅，设定6秒/速度5打碎萝卜。

2. 第2步.

   打好的状态

3. 第3步.

   加入粉 盐 糖，设定10秒/反转3搅匀。

4. 第4步.

   装进模具（上面的量刚好装这样）8寸模具。

5. 第5步.

   主锅里放进1000克水，架上蒸锅，设定60分钟/Ｖ键/速度2蒸萝卜糕（模具下面要垫一个不锈钢蒸架，留些空间蒸汽上来得更好）

6. 第6步.

   试试看熟不熟，可以用牙签插进萝卜糕里后拿出来看看，牙签上面光滑就是熟了。

7. 第7步.

   放凉脱出模具

8. 第8步.

   底部好光滑。切片煎。（上次的图片）

9. 第9步.

   再来一碟小美做的蒜蓉辣椒酱，哇，秒杀外面一切菜头粿。

10. 第10步.

    煎好了 ，开吃。