视频 | 酥香烤羊排

视频 | 酥香烤羊排的做法
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视频 | 酥香烤羊排的做法说明

就算银杏树的叶子还死死霸占枝头,就算街上还有小姐姐勇敢露出大长腿,但是根据《中国天文年历》显示,11月7日19时32分迎来“立冬”节气,我们正式进入冬天啦!

冬天,适当增加一些肉食的摄入,御寒效果非常好。所以冬天就是要吃肉肉啊~今天这道肉香四溢的「酥香烤羊排」非常滋补,吃完暖一整个冬天。

烤好的羊排味香肉嫩,已经能做到轻松脱骨的程度了,简直不要太好吃!冷冰冰的冬天里,热腾腾的羊肉是不可多得的温暖。

烤羊排的过程其实容易,所以的滋味都是它自己的,生死煎熬时遇上盐和香料,最后成就一顿美味佳肴。But最重要的是:需要「美的极光ET1065JG-01SE烤箱」作为媒介呀~

视频 | 酥香烤羊排的食材和调料

羊排5块
小番茄适量
罗勒1碗
口蘑适量
小洋3个
百里香5枝
辣椒5个
香叶2片
黑胡椒适量
海盐适量
橄榄油适量

视频 | 酥香烤羊排的做法步骤

  1. 第1步.视频 | 酥香烤羊排的做法步骤 第1步

    将所有食材提前洗净,撒适量海盐、黑胡椒在羊排两面,腌渍备用。

  2. 第2步.视频 | 酥香烤羊排的做法步骤 第2步

    小番茄去蒂对半切开,口蘑去尾切片。

  3. 第3步.视频 | 酥香烤羊排的做法步骤 第3步

    准备一个平底锅,加1大勺橄榄油烧热,放入羊排,大火煎至两面上色。

  4. 第4步.视频 | 酥香烤羊排的做法步骤 第4步

    烤盘用口蘑铺底,依次放上煎好的羊排、干辣椒、洋葱、小番茄、香叶。

  5. 第5步.视频 | 酥香烤羊排的做法步骤 第5步

    再摆上百里香、罗勒叶子,淋上2大勺橄榄油,表面再撒1小勺的海盐,稍微用手抹匀。

  6. 第6步.视频 | 酥香烤羊排的做法步骤 第6步

    放入预热180°C的「美的极光ET1065JG-01SE烤箱」中,烤20min,时间根据羊排上色情况酌情增加或减少。

  7. 第7步.视频 | 酥香烤羊排的做法步骤 第7步

    「酥香烤羊排」完成!

  8. 第8步.视频 | 酥香烤羊排的做法步骤 第8步

    成品

  9. 第9步.视频 | 酥香烤羊排的做法步骤 第9步

    成品2

  10. 第10步.视频 | 酥香烤羊排的做法步骤 第10步

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